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人から人へ、手から手へ

お財布の底を縫い付けましょう!~カカオ生産者が貯金を始めました~

2015年12月9日

カカオキタの代表デッキーさんはカカオ事業をはじめる当初から、「パプア人は現金を手にしてもすぐに使って手元に残らない。これでは意味がない。カカオを売って得たお金の一部を貯金するプログラムを平行して行うことが大事だ」と言っていました。

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【わたしたちのカカオ日記】「カカオキタに悪い豆は恥ずかしくて出せないよー。」~2015年収穫シーズン始まる~

2015年03月4日

パプアでは2015年収穫シーズンに入りました。今日は、デムタ郡のカカオ産地への買い付け。生産者とのおしゃべりは、お互い心を通わせることを実感できる大切なプロセスです。

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パプアの森のカカオの物語Vol.1

2014年11月12日

インドネシア・パプア州ジャヤプラ県のグニェム地方は、オランダが1950年代にカカオ栽培を始めた地域で、現在でも主要なカカオ産地として知られています。ATJにカカオを送り出している産地のひとつクライスゥ村は、グニェム地方の中でも特にカカオ生産が盛んな村です。

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カカオ生産者、自らの豆を加工することに挑戦

2013年08月26日

今年4月からカカオ豆の買付を6つの村で行ってきましたが、8月に入り今期収穫シーズンもそろそろ終わりに近づいてきた気配です。

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カカオ産地のパプアで『カカオ・キタ』カカオ加工チームが結成され、収穫が始まりました。

2013年07月18日

ATJが取り組むカカオ産地パプアにおいて、今年の3月初め、『カカオ・キタ』加工チームが結成されました。ちょっとこれまでとは違う働き方に挑戦しようとするパプアの若者たちです。4月、いよいよ作業が始まりました。

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チョコラ デ パプア ビデオメッセージ

2013年01月30日

パプアの先住民族コミュニティが大切に育てたカカオで作ったチョコラ デ パプア、いよいよ、日本で発売が始まりました。 オルター・トレード・ジャパンの津留が初めてカカオの出荷をオール・パプア(すべてのプロセスをパプア先住民族自身が行なう)で取り組んだ意義を語ります(冒頭のみフリッカー[画面のちらつき]が少し出ますがご容赦ください)。

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