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マスコバド糖:用語解説

マスコバド糖

【ATC】   オルター・トレード社。バランゴンバナナやマスコバド糖などの海外輸出と、他の農産物も含めた国内販売を役割とする株式会社。本社はフィリピンのネグロス島西州バコロド市にある。
【ATFI】   バランゴンバナナ生産者やマスコバド糖用サトウキビ生産者の自立を目指した取組みを支援するNGO団体。ATCの株主でもある。
【ATMC】   マスコバド製糖工場。ネグロス島西州バゴ市にある。
【糖蜜分離】   砂糖の精製工程。遠心分離機などをつかい、粗糖から糖蜜分を分離する。
【農地改革】   これまで大地主に所有されていた土地を農民に再分配する、フィリピン政府の政策。地主側の抵抗などによりなかなか進んでいないのが現状。
     
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