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人から人へ、手から手へ

★東ティモール:産地情報

🇹🇱東ティモール・エルメラ県

エルメラ県は、東ティモール最高峰であるRamelau 山の裾野に広がる標高800m~1500mの丘陵地帯で、県内の農民の大半(約85%)の約18000世帯がコーヒーの栽培にたずさわっています。標高1,000~1,200メートル、朝晩の気温差が大きく、コーヒー栽培に適した地域です。植民地時代からの名残でコーヒーの木があちこちに生えています。
ATJは現地で活動するNGOや生産者協同組合の皆様と協力し、生産者の為のコーヒー作りを進めています。

品種:アラビカ種(ハイブリッド・デ・ティモール他)

標高:900m~1400m

生産者:エルメラ県の小規模生産者

生産者数:20グループ378名(2018年7月現在)

加工方式:水洗加工方式

収穫時期:6月~8月

船積時期:10月~12月

★精選方法(要は一次加工の様子)

■生産者とともに品質向上

生産者は、かつては収穫したコーヒーチェリーを仲買人からの言い値で販売するのみでした。そこで、ATTは、生産者へ直接出向き、収穫、選別、果肉除去、発酵、乾燥までの加工工程の指導・品質管理を行い、生産者の技術向上に取り組んで参りました。現在、全ての生産者が自分たちでパーチメント加工まで行うようになり、その品質も年々向上しています。産地での収入も上がり、お互いに合意した価格で買い付けられるようになりました。

■生産者のより良い地域づくりのために
コーヒー生産者グループの生活向上のための基金づくりとして、パーチメント買付金額に10セント/kg上乗せしています。積立金は生産者グループの要望に応じて、活用されます。

 

🇹🇱ハトリア郡

🇹🇱レテフォホ郡

🇹🇱コミュニティの紹介

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最新情報

民衆交易産地における新型コロナウィルスの状況

2020年07月31日 エコシュリンプ, オリーブオイル, ゲランドの塩, コーヒー, パプア, バランゴンバナナ, マスコバド 民衆交易産地における新型コロナウィルスの状況 はコメントを受け付けていません。

民衆交易産地における新型コロナウィルスの状況

世界的な感染拡大が続いている新型コロナウィルスの状況を産地ごとに時系列にまとめて報告します。

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【バナナニュース304号】チャレンジ精神旺盛なレネボイさん ~西ネグロス州・シライ市パタグ地域のバランゴン生産者~

2020年07月22日 Featured, バナナニュース, バランゴンバナナ 【バナナニュース304号】チャレンジ精神旺盛なレネボイさん ~西ネグロス州・シライ市パタグ地域のバランゴン生産者~ はコメントを受け付けていません。

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今回は、フィリピン・ネグロス島のバランゴンバナナ生産者レネボイさんをご紹介します。

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広がれ!村でのゴミ回収システム~エコシュリンプを守り継ぐために~ from インドネシア(PtoP NEWS vol.37 2020.04 特集)

2020年07月21日 エコシュリンプ 広がれ!村でのゴミ回収システム~エコシュリンプを守り継ぐために~ from インドネシア(PtoP NEWS vol.37 2020.04 特集) はコメントを受け付けていません。

広がれ!村でのゴミ回収システム~エコシュリンプを守り継ぐために~ from インドネシア(PtoP NEWS vol.37 2020.04 特集)

インドネシア・東ジャワ州で環境活動を続けてきたKOIN(エコシュリンプの製造・輸出を担うオルター・トレード・インドネシア社のスタッフとエビ養殖農民が立ち上げたNGO)は、日本の助成金や生協の支援を受けて、同州シドアルジョ県の複数の村で自治的なゴミ回収システムを作り上げようと奔走してきました。

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【続報】フィリピンにおける新型コロナウイルス感染症の状況③

2020年07月6日 Featured, バナナニュース, バランゴンバナナ 【続報】フィリピンにおける新型コロナウイルス感染症の状況③ はコメントを受け付けていません。

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フィリピンにおける感染状況とバランゴンバナナ産地での状況の続報③です。

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【バナナニュース303号】バランゴンバナナを作り続けて29年 ~ランタワン地域の生産者サムエルさん~

2020年06月12日 Featured, バナナニュース, バランゴンバナナ 【バナナニュース303号】バランゴンバナナを作り続けて29年 ~ランタワン地域の生産者サムエルさん~ はコメントを受け付けていません。

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新型コロナウイルス:コーヒー産地東ティモールでの物資支援

2020年05月20日 Featured, コーヒー, 東ティモール 新型コロナウイルス:コーヒー産地東ティモールでの物資支援 はコメントを受け付けていません。

新型コロナウイルス:コーヒー産地東ティモールでの物資支援

緊急事態宣言下の東ティモールで農民が直面している厳しい状況を少しでも和らげるため、コーヒー生産者への物資の支援が実施されました。

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【バナナニュース302号】バランゴンバナナを作り続けて26年 ~ダクダオ地域の生産者エディさん~

2020年05月19日 Featured, バナナニュース, バランゴンバナナ 【バナナニュース302号】バランゴンバナナを作り続けて26年 ~ダクダオ地域の生産者エディさん~ はコメントを受け付けていません。

【バナナニュース302号】バランゴンバナナを作り続けて26年 ~ダクダオ地域の生産者エディさん~

今回は、フィリピン・ネグロス島で26年間バランゴンバナナを作り続けているエディ・パレンシアさん(69歳)をご紹介します。

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【続報】フィリピンにおける新型コロナウイルス感染症の状況②

2020年05月11日 Featured, バナナニュース, バランゴンバナナ 【続報】フィリピンにおける新型コロナウイルス感染症の状況② はコメントを受け付けていません。

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フィリピンにおける感染状況とバランゴンバナナ産地での状況の続報です。

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