★東ティモール：商品リスト
【生豆】
★東ティモール（エルメラ・アイレウ）
エルメラ県、アイレウ県の小規模生産者が標高800～1500mの産地で丁寧に栽培しました。ほどよい苦味とほのかな甘みが特徴です。
30kg単位から販売しています。ご注文・お問い合わせはこちらから。
★東ティモール（ハトリア）
★東ティモール（レテフォホ）
【レギュラーコーヒー】
★アジアのコーヒー 東ティモール （粉・豆）200g入り
身近なアジアにある美味しいコーヒーをたくさんの方に飲んでいただくことで、つくる人と飲む人がつながり、より豊かになっていけたらと考えています。東ティモールの小規模農民が丁寧に摘み取りから、水洗処理、パーチメント乾燥を行ない、まとめて脱穀、ふるいがけ作業をした後、最後に手選別をして出荷した豆を、最適の焼き加減で焙煎しています。しっかりとした苦味、ほのかな甘み、やわらかな酸味が出ています。ブラックはもちろん、カフェオレにするのもオススメです。
東ティモールで現地法人オルター・トレード・ティモール社（ATT）がコーヒーの技術指導や生産者の収入の多角化など、様々な取組みを行っています。
最新情報
東ティモール豪雨災害緊急支援活動へのご協力のお願い
姉妹団体APLAが活動を共にしてきた現地NGOが被災者への救援物資の配布を開始しました。APLAではこの緊急支援活動に対して支援金を送ることにし、募金を開始しました。
もっと読む
コーヒー産地東ティモールで発生した大規模洪水につきまして≪第1報≫
2021年4月4日（日）未明からの豪雨の影響で、東ティモールの首都ディリで大規模な洪水が発生し、市内の広範囲が浸水による被害を受けました。現地の状況をご報告いたします。
もっと読む【バナナニュース312号】～福島の子どもたちに届けよう～ APLA（あぷら）のバナナ募金
特定非営利活動法人APLA（あぷら）では、2011年3月の原発事故発生以降、バランゴンバナナを福島県内17ヵ所の保育園・幼稚園に送り続けています。
もっと読む【バナナニュース311号】バナナの部位
バランゴンバナナの産地のひとつ、フィリピン・ネグロス島。島の西半分を占める西ネグロス州の言葉、イロンゴ語でバナナの部位の呼び名を教えてもらいました。
もっと読む店舗リスト掲載情報ご回答フォーム
①店舗名 (必須) ②ご住所(必須) ③電話番号(必須) ④定休日（必須） ⑤ウェブサイト及びSNSのURL（複数可） ウェブサイト： Facebook： Twitter ： Instagram： ⑥取り扱い商品（関連商品含む。複数選択可） バランゴンバナナマスコバド糖エコシュリンプコーヒー製品生豆オリーブオイルチョコレート（カカオ）ゲランドの塩 ※記入者名(必須) ※連絡用メールアドレス(
もっと読むたくさんの人びとの手作業・手仕事で生み出されるマスコバド糖 from フィリピン（PtoP NEWS vol.42 2021.02）
収穫から製造までを一連の流れを振り返ると、大地と太陽の恵みを存分に含んだサトウキビの成分をできる限り損なわない作り方を改めて確認できました。一方、サトウキビ生産者から製糖工場の工員の方々まで、たくさんの人の手作業・手仕事により成り立っているのです。マスコバド糖は、みんなでつくるという意味を込めて「“マス”（大衆“＝Mass）コバド」と名付けられました。マスコバド糖を使う消費者の皆さんもその“マス”に含まれています。親しみを持ってご愛顧いただければ嬉しいです。
もっと読む【バナナニュース310号】書籍のご紹介：『甘いバナナの苦い現実』（石井正子編著）
バナナ出荷作業の労働条件の改善を求めると、組合事務所で火事が起こり、仲間が発砲事件で命を落とす。バナナ園の周辺では原因不明の体調不良を訴える人が少なくない…甘いバナナの裏側。栽培・流通の知られざる現状を詳細に調査し、エシカルな消費の在り方を問いかけます。
もっと読む
ATJ Coffee
コーヒー最新レポートから
- 2021.04.12
東ティモール豪雨災害緊急支援活動へのご協力のお願い - 2021.04.09
コーヒー産地東ティモールで発生した大規模洪水につきまして ≪第2報≫ - 2021.04.06
コーヒー産地東ティモールで発生した大規模洪水につきまして≪第1報≫ - 2020.10.20
ペルーコーヒー生産者の再出発 from ペルー (PtoP NEWS vol.40. 2020.10) - 2020.08.29
コーヒー生産者ノンルワン村のジョンさん fromラオス(PtoP NEWS vol.39 2020.08) - 2020.07.31
民衆交易産地における新型コロナウィルスの状況
その他の最新レポート
