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人から人へ、手から手へ

★東ティモール:商品リスト

【生豆】

★東ティモール(エルメラ・アイレウ)
エルメラ県、アイレウ県の小規模生産者が標高800~1500mの産地で丁寧に栽培しました。ほどよい苦味とほのかな甘みが特徴です。
30kg単位から販売しています。ご注文・お問い合わせはこちらから。

 

★東ティモール(ハトリア)

 

★東ティモール(レテフォホ)
 
 
【レギュラーコーヒー】

 
★アジアのコーヒー 東ティモール (粉・豆)200g入り

しっかりとした苦味、ほのかな甘みとやわらかな酸味が広がります。ミルクとの相性がよく、コーヒーの風味が引き立ちます。

 

苦味★★★★ 酸味★★ 甘み★★ 香り★★★★ コク★★

 
 
身近なアジアにある美味しいコーヒーをたくさんの方に飲んでいただくことで、つくる人と飲む人がつながり、より豊かになっていけたらと考えています。東ティモールの小規模農民が丁寧に摘み取りから、水洗処理、パーチメント乾燥を行ない、まとめて脱穀、ふるいがけ作業をした後、最後に手選別をして出荷した豆を、最適の焼き加減で焙煎しています。しっかりとした苦味、ほのかな甘み、やわらかな酸味が出ています。ブラックはもちろん、カフェオレにするのもオススメです。
東ティモールで現地法人オルター・トレード・ティモール社(ATT)がコーヒーの技術指導や生産者の収入の多角化など、様々な取組みを行っています。

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最新情報

2021年06月1日 banana news, 未分類 コメントを受け付けていません

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パレスチナ・ガザ地区救援カンパのお願い

2021年05月26日 オリーブオイル, 未分類 パレスチナ・ガザ地区救援カンパのお願い はコメントを受け付けていません

パレスチナ・ガザ地区救援カンパのお願い

現地パートナーのオリーブオイル出荷団体が、爆撃で家を失い避難民となった人々への緊急救援を開始しました。パレスチナの人々に心からの連帯を込めて、この活動を支援するため募金を呼びかけます。

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パレスチナが燃えている~ガザ情勢~

2021年05月20日 Featured, オリーブオイル パレスチナが燃えている~ガザ情勢~ はコメントを受け付けていません

パレスチナが燃えている~ガザ情勢~

メディアでも報道されておりますように、ガザ地区では5月10日よりイスラエル軍による爆撃が続き、国連人道問題調整事務所によると、5月19日現在、子ども63名を含む219名が犠牲となりました。現地出荷団体からの報告も合わせてご覧ください。

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【バナナニュース313号】天候不順とコロナ禍の影響 ~ネグロス島~

2021年04月23日 Featured, オリーブオイル, バナナニュース, バランゴンバナナ 【バナナニュース313号】天候不順とコロナ禍の影響 ~ネグロス島~ はコメントを受け付けていません

【バナナニュース313号】天候不順とコロナ禍の影響 ~ネグロス島~

 フィリピンのネグロス島では、1~2月は北東からの季節風が吹き、収穫量が減少する時期にあたります。今年はラニーニャ現象も重なり、乾季に雨が降り続き普段この時期には広がらない葉の病気の被害が出て収穫量が減少しました。バナナの生育状況などを3人の生産者にインタビューしました。

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2021年04月12日 banana news, 未分類 コメントを受け付けていません

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東ティモール豪雨災害緊急支援活動へのご協力のお願い

2021年04月12日 Featured, 東ティモール 東ティモール豪雨災害緊急支援活動へのご協力のお願い はコメントを受け付けていません

東ティモール豪雨災害緊急支援活動へのご協力のお願い

姉妹団体APLAが活動を共にしてきた現地NGOが被災者への救援物資の配布を開始しました。APLAではこの緊急支援活動に対して支援金を送ることにし、募金を開始しました。

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コーヒー産地東ティモールで発生した大規模洪水につきまして ≪第2報≫

2021年04月9日 Featured, 東ティモール コーヒー産地東ティモールで発生した大規模洪水につきまして ≪第2報≫ はコメントを受け付けていません

コーヒー産地東ティモールで発生した大規模洪水につきまして ≪第2報≫

ディリ市内に事務所を構えるATTのスタッフは、数名の自宅が床上浸水などの被害を受けていますが無事が確認できました。

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コーヒー産地東ティモールで発生した大規模洪水につきまして≪第1報≫

2021年04月6日 Featured, 東ティモール コーヒー産地東ティモールで発生した大規模洪水につきまして≪第1報≫ はコメントを受け付けていません

コーヒー産地東ティモールで発生した大規模洪水につきまして≪第1報≫

2021年4月4日(日)未明からの豪雨の影響で、東ティモールの首都ディリで大規模な洪水が発生し、市内の広範囲が浸水による被害を受けました。現地の状況をご報告いたします。

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【バナナニュース312号】~福島の子どもたちに届けよう~ APLA(あぷら)のバナナ募金

2021年03月22日 Featured, バナナニュース, バランゴンバナナ 【バナナニュース312号】~福島の子どもたちに届けよう~ APLA(あぷら)のバナナ募金 はコメントを受け付けていません

【バナナニュース312号】~福島の子どもたちに届けよう~ APLA(あぷら)のバナナ募金

特定非営利活動法人APLA(あぷら)では、2011年3月の原発事故発生以降、バランゴンバナナを福島県内17ヵ所の保育園・幼稚園に送り続けています。

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2021年03月12日 banana news コメントを受け付けていません

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