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人から人へ、手から手へ

★東ティモール:商品リスト

【生豆】

★東ティモール(エルメラ・アイレウ)
エルメラ県、アイレウ県の小規模生産者が標高800~1500mの産地で丁寧に栽培しました。ほどよい苦味とほのかな甘みが特徴です。
30kg単位から販売しています。ご注文・お問い合わせはこちらから。

 

★東ティモール(ハトリア)

 

★東ティモール(レテフォホ)
 
 
【レギュラーコーヒー】

 
★アジアのコーヒー 東ティモール (粉・豆)200g入り

しっかりとした苦味、ほのかな甘みとやわらかな酸味が広がります。ミルクとの相性がよく、コーヒーの風味が引き立ちます。

 

苦味★★★★ 酸味★★ 甘み★★ 香り★★★★ コク★★

 
 
身近なアジアにある美味しいコーヒーをたくさんの方に飲んでいただくことで、つくる人と飲む人がつながり、より豊かになっていけたらと考えています。東ティモールの小規模農民が丁寧に摘み取りから、水洗処理、パーチメント乾燥を行ない、まとめて脱穀、ふるいがけ作業をした後、最後に手選別をして出荷した豆を、最適の焼き加減で焙煎しています。しっかりとした苦味、ほのかな甘み、やわらかな酸味が出ています。ブラックはもちろん、カフェオレにするのもオススメです。
東ティモールで現地法人オルター・トレード・ティモール社(ATT)がコーヒーの技術指導や生産者の収入の多角化など、様々な取組みを行っています。

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最新情報

東ティモール: 米の緊急支援を実施

2012年05月14日 コーヒー, 東ティモール 東ティモール: 米の緊急支援を実施 はコメントを受け付けていません

東ティモール: 米の緊急支援を実施

2011年のコーヒー収穫は、裏年だったことに加え、コーヒーの花が咲く時期に大雨が降り、花が落花してしまったことで、例年にない不作となりました。

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バランゴンバナナをあきらめない!ロヘリオ・トーレス(ネグロス東州・タンハイ・バランゴンバナナ生産者協会委員長)【208号】

2012年05月1日 バナナニュース, バランゴンバナナ バランゴンバナナをあきらめない!ロヘリオ・トーレス(ネグロス東州・タンハイ・バランゴンバナナ生産者協会委員長)【208号】 はコメントを受け付けていません

バランゴンバナナをあきらめない!ロヘリオ・トーレス(ネグロス東州・タンハイ・バランゴンバナナ生産者協会委員長)【208号】

2012年3 月11 日、バランゴンバナナの産地ネグロス東州タンハイ地域では、小さな祈りの会がありました。

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子供たちに笑顔を!ATCの救援活動と3.11キャンドルナイト

2012年04月27日 バランゴンバナナ 子供たちに笑顔を!ATCの救援活動と3.11キャンドルナイト はコメントを受け付けていません

子供たちに笑顔を!ATCの救援活動と3.11キャンドルナイト

2012年2月6日に発生したネグロス島東部の地震被害に対してフィリピンのオルター・トレード社(ATC)が行っている救援活動についてお伝えします。 ATCは地震発生の翌週からお米、いわしの缶詰、マスコバド糖などの緊急支援物資を持って被災地を訪問しました。

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バランゴンバナナ 福島県新地町の仮設住宅を訪問

2012年04月19日 バランゴンバナナ, 人、こと,モノ バランゴンバナナ 福島県新地町の仮設住宅を訪問 はコメントを受け付けていません

バランゴンバナナ 福島県新地町の仮設住宅を訪問

フィリピンのバランゴンバナナ生産者たちは、これまで支援してもらっている日本の人たちへの恩返しとして、東日本大震災被災者のために何かしたい、と支援バナナを昨年届けてくれました。そんな生産者の気持ちをこめて、生活クラブふくしまが応援する新地町の仮設住宅の青空市でバランゴンバナナが供給されることになりました。

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資源管理型漁業をテーマに交流-
日本の漁協がエコシュリンプ産地を訪問

2012年04月2日 エコシュリンプ 資源管理型漁業をテーマに交流-
日本の漁協がエコシュリンプ産地を訪問 は
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北海道でホタテの養殖や、エビやサケなどの出荷や加工などを行っている野付漁業協同組合と、北海道漁業協同組合連合会、パルシステム連合会が組織する「海を守るふーどの森づくり野付植樹協議会」が、2012年3月20日~26日までインドネシアのエコシュリンプ産地を訪れ、資源管理型漁業をテーマに視察・交流会が行われました。

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子供たちに笑顔を!ATCの救援活動と3.11キャンドルナイト【207号】

2012年04月1日 バナナニュース, バランゴンバナナ 子供たちに笑顔を!ATCの救援活動と3.11キャンドルナイト【207号】 はコメントを受け付けていません

子供たちに笑顔を!ATCの救援活動と3.11キャンドルナイト【207号】

2012 年2 月6 日に発生したネグロス島東部の地震被害に対してフィリピンのオルター・トレード社(ATC)が行っている救援活動についてお伝えします

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2012年2月6日に発生したネグロス東州の地震について

2012年03月29日 バランゴンバナナ 2012年2月6日に発生したネグロス東州の地震について はコメントを受け付けていません

2012年2月6日に発生したネグロス東州の地震について

2012年2月6日のお昼前、ネグロス東州の北東沖を震源とするマグニチュード6.9の地震が発生しました。一時は政府から津波警報も発令されたとのことですが、幸いなことに津波の被害はありませんでした。しかしながら、建物の倒壊、道路の亀裂や土砂崩れで大きな被害が出ています。

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資源管理型漁業をテーマに交流-
日本の漁協がエコシュリンプ産地を訪問

2012年03月21日 エコシュリンプ 資源管理型漁業をテーマに交流-
日本の漁協がエコシュリンプ産地を訪問 は
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資源管理型漁業をテーマに交流-日本の漁協がエコシュリンプ産地を訪問

北海道でホタテの養殖や、エビやサケなどの出荷や加工などを行っている野付漁業協同組合と、北海道漁業協同組合連合会、パルシステム連合会が組織する 「海を守るふーどの森づくり野付植樹協議会」が、2012年3月20日~26日までインドネシアのエコシュリンプ産地を訪れ、資源管理型漁業をテーマに視 察・交流会が行われました。

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2012年2月6日に発生したネグロス東州の地震について【206号】

2012年03月1日 バナナニュース, バランゴンバナナ 2012年2月6日に発生したネグロス東州の地震について【206号】 はコメントを受け付けていません

2012年2月6日に発生したネグロス東州の地震について【206号】

 前回のバナナニュースで台風被害(北ミンダナオ・ネグロス東州)を報告したばかりですが、今回はネグロス東州での地震被害についてお伝えします。

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日常の暮らしにある困難と希望-マルダ村オリーブ生産者

2011年12月20日 オリーブオイル 日常の暮らしにある困難と希望-マルダ村オリーブ生産者 はコメントを受け付けていません

スパイシーでコクのある風味がやみつきになるパレスチナのオリーブオイル。そんな我々のささやかな幸せは、パレスチナ自治区で困難と闘いながらオリーブを育てている農家の皆様によってもたらされています。

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