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人から人へ、手から手へ

ゲランドの塩生産者グレゴリー・ピタールさん、塩づくりについて語る~その1~

2016年01月27日

ゲランドの塩生産者組合の組合長であるグレゴリー・ピタール氏、サリーヌ・ド・ゲランド社の代表であるロナン・ロワゾン氏の2名が来日しました。ご両名とも、パリで日本料理店に行ったことはありますが、本物の日本は初めて。短い滞在ではありましたが、現在のゲランド塩田の様子や、彼らの塩づくりに対する想いを語っていただきました。

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バナナニュース250号:バランゴンバナナが豊作!! ~度重なる天候被害から回復したパナイ島~

2015年12月18日

2013年の大型台風ヨランダ、2014年の台風ルビーと度重なる台風被害を受けたパナイ島のバランゴンバナナ産地。今ようやく多くのバランゴンバナナが実り、収穫できるようになりました!

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パナイ島のバランゴンバナナ、度重なる台風被害からようやく回復! ~バランゴンバナナが豊作です!~

2015年12月14日

度重なる台風被害、また2015年前半には干ばつの影響も受けたパナイ島のバランゴンバナナ生産者たちは、日本の消費者の皆さんからの支援を受けながら、バランゴンバナナ復活に取り組んできました。今ようやく、パナイ島ではたくさんのバランゴンバナナが実り、収穫できるようになりました。

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お財布の底を縫い付けましょう!~カカオ生産者が貯金を始めました~

2015年12月9日

カカオキタの代表デッキーさんはカカオ事業をはじめる当初から、「パプア人は現金を手にしてもすぐに使って手元に残らない。これでは意味がない。カカオを売って得たお金の一部を貯金するプログラムを平行して行うことが大事だ」と言っていました。

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みんなでつくる!チョコバナナスプレッドのレシピ

2015年12月4日

パナイ島はじめ、台風や干ばつに見舞われていたバランゴンバナナが一勢に復活しています。味しいバランゴンバナナが産地に余ってしまってピンチです! ですが、ピンチはチャンス。チャンスはレシピ。皆様の力をバランゴンにお貸しください。この大量のバランゴンバナナ、どのように美味しく!、楽しく!、消化していけるか、あれこれ考えてみました。

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