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コーヒー

ATJのコーヒー
コーヒー ATJ’s Coffee


コーヒーは国際相場商品です。経済のグローバル化、自由貿易の拡大の影響を受け、零細農民の産地では“農業”そのものを失う事態が深刻化しています。
私たちは、イギリスのフェアトレード(公正貿易)団体TWINをはじめ、国内海外のNGOと共同で、世界各地の生産者とともに、自立のためのコーヒーへ取り組んでいます。
生産、流通、消費に関わるみんなでつくり、味わうコーヒーです。

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最新情報

ラオスからサバイディー その3 : 40代ですが、孫がいます。 ウンさん(46歳)

2013年02月20日 Featured, コーヒー, ラオス ラオスからサバイディー その3 : 40代ですが、孫がいます。 ウンさん(46歳) はコメントを受け付けていません

ラオスからサバイディー その3 : 40代ですが、孫がいます。 ウンさん(46歳)

ノンルアン村に住むラオスのコーヒー生産者、ウンさん、カオさん夫婦を紹介します。

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チョコラ デ パプア:東ティモールからのメッセージ

2013年01月25日 コーヒー, パプア, 東ティモール チョコラ デ パプア:東ティモールからのメッセージ はコメントを受け付けていません

チョコラ デ パプア:東ティモールからのメッセージ

東ティモールのコーヒー豆とパプアのカカオで作った豆チョコレート。東ティモールでコーヒー生産者を支援するKSIのネタさんから東ティモールのコーヒー豆とパプアのカカオで作った豆チョコレートについてのメッセージです。

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東ティモール:新年と雨季とコーヒー予報

2013年01月23日 コーヒー, 東ティモール 東ティモール:新年と雨季とコーヒー予報 はコメントを受け付けていません

東ティモール:新年と雨季とコーヒー予報

天候は雨季が真っ盛り。 端境期のコーヒー産地では、毎日が雨で、1日中降り続いている日もあります。 来シーズンのコーヒー収穫の作柄をエルメラ県の生産者に聞いたところ、西部のハトリア郡と北部のエルメラ郡は作柄が良さそうですが、東部のレテフォホ郡はあまり良くないようです。

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東ティモール:今年1年を振り返って

2012年12月24日 コーヒー, 東ティモール 東ティモール:今年1年を振り返って はコメントを受け付けていません

東ティモール:今年1年を振り返って

Merry Christmas! クリスマスを迎えて東ティモールではごちそうを用意して、家族・親戚と夜通しお祝いしています。 東ティモールの今年1年を振り返ってみます。

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東ティモール:脱穀、選別、いよいよ日本へ輸出

2012年11月16日 コーヒー, 東ティモール 東ティモール:脱穀、選別、いよいよ日本へ輸出 はコメントを受け付けていません

東ティモール:脱穀、選別、いよいよ日本へ輸出

前回の産地レポートでお伝えした大豊作の今年のコーヒー。 生産者から集荷した後、港のある首都ディリに送られ、2次加工が始まります。

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