オルター･トレード･ジャパン（ATJ）は、バナナやエビ、コーヒーなどの民衆交易を行う会社です。

マスコバド糖：珈琲にとても良く合う黒糖です。クセがないので、お料理のほか、お菓子やパン作りにも欠かせません。
珈琲に添えてお客様に提供していますが、皆様その美味しさに驚かれます。