オルター･トレード･ジャパン（ATJ）は、バナナやエビ、コーヒーなどの民衆交易を行う会社です。

パレスチナのエキストラバージンオリーブオイルは、ほどよい苦み、ナッツやバターのようなコク、ほんのりスパイシーな味わいが特徴です。
オリーブオイル×和の素材？と意外に思われるかもしれませんが、味噌や醤油、めんつゆなどの調味料や日本の食材との相性が良いオイルです。
生醤油の様な感覚で、色々なものにかけたり和えたり。
華やかになる味わいをお楽しみください。