株式会社オルター･トレード･ジャパン

2012年10月18日

タロ加工所の作業は日が暮れても続きます。
各スタッフが今年のプロジェクトを成功させるべく、一生懸命働いてくれました。

今年のコーヒー収穫は大豊作でした！！

＠タロ加工所

加工所で働くコミュニティの人たちが、シーズン中の70日間、

朝から日が暮れて暗くなるまで、一生懸命に働いてくれました。

乾燥スペースが不足するほどの活況ぶりで、おかげさまで大きな問題が起きることもなく、大成功でした!!

乾燥場には、あたり一面にパーチメントが所狭しと並んでいます。
去年とは大違い！素晴らしい。

＠コーヒー生産者によるパーチメント加工

今年からの新コミュニティのリスメタフの生産者。
チェリーの皮が１かけらも混じっていない真っ白に輝くパーチメントを天日乾燥しています。
生産者は赤いチェリーのみを使って加工していますので、
これならば美味しいコーヒーであること間違いなしです♪

今年から9つのコミュニティが新たにATT（オルター・トレード・ティモール社）の生産者コミュニティに加わりました。

全22コミュニティの約400世帯がパーチメント加工してATTに売りました。

現地スタッフによる指導の甲斐もあって、各生産者がATTの加工方法を忠実に守り、

本当に真っ白のきれいなパーチメントを作ってくれました！

収穫シーズン前に実施したコーヒー代金前払い制度は、

オイレオのガスパルさんは、 ATJ/ATTがパーチメントを買い付けてくれるようになってから、現金収入が増えたので、借金せずに済むようになっていると語ってくれました。
人里はなれた山奥にあるオイレオには、業者がトラックで買い付けに来ることもあまりなかったのです。

生産者が「現金収入の無くなるコーヒーシーズン前に、近所・親戚から高利（年利100％!）の借金をしなくて済んだ」と喜んでくれました。

実施した全8コミュニティからは、きちんとコーヒーで完済されました！

今年は昨年とは異なり、多くの生産者がコーヒーから収入を得られました。

その収入を少しでも貯金して、もっと良い家を建てたり、子どもの教育に充てたり、老後の暮らしに備えたり、将来の肥やしに出来るように、

ATTからも生産者にアドバイスしてゆこうと考えています。

オルター･トレード･ジャパン（ATJ）は、バナナやエビ、コーヒーなどの民衆交易を行う会社です。