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オリーブオイル

平和への願い

パレスチナ産オリーブオイル Palestinian Olive Oil

古くから平和の象徴とされてきたオリーブ。その原産地の一つ、パレスチナの大地から、平和への願いを込めてオリーブオイルをお届けします。
オリーブは平和、肥沃、そして生命の象徴として、特別な意味を持つ果実として扱われてきました。聖書やコーランの中ではオリーブが繰り返し登場します。そしてそのオリーブの実から生まれたオリーブオイルは、食用としてだけでなく、灯油や塗り薬、化粧品としても使われてきました。紀元前1000年には既にパレスチナ地方に搾油場があり、オリーブオイルを生産していた記録があるほどです。オリーブオイルは単なる食材以上の意味を持つものとして、パレスチナの人々の暮らし、文化、歴史に深く根づいてきました。
現在でもほとんどのパレスチナの村には搾油場があり、人々の貴重な生活の糧となっています。しかしイスラエルによる土地接収により、農地が奪われ、畑が破壊されるということがおきています。現に2000年以降、約20万本ものオリーブの木がイスラエル軍によって引き抜かれています。
このオリーブオイルは、農業復興に取り組む現地NGOと農民の協力によって作られました。ひと粒ひと粒ていねいに収穫したオリーブから抽出した一番搾りです。パレスチナの大地が育んだ豊かな味と香り。そこには村の人々の技と平和への願いが詰まっています。

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”和”と楽しむパレスチナのオリーブオイル　fromパレスチナ

2021年12月24日 Featured, オリーブオイル ”和”と楽しむパレスチナのオリーブオイル　fromパレスチナはコメントを受け付けていません

遠く離れたパレスチナの土地の食べ物と日本の食材？とピンとこないかもしれませんが、この意外な組み合わせ、はまります！

パレスチナ・ガザ地区救援活動報告

2021年11月4日 Featured, オリーブオイルパレスチナ・ガザ地区救援活動報告はコメントを受け付けていません

5月のガザ爆撃をうけ、募金の呼びかけを行っていた救援カンパの活動報告が、オリーブオイル出荷団体のパレスチナ農業復興センターより届きました。

パレスチナ・ガザ地区救援活動報告（パレスチナ農業開発センターより）

2021年10月12日 Featured, オリーブオイルパレスチナ・ガザ地区救援活動報告（パレスチナ農業開発センターより）はコメントを受け付けていません

5月のガザ爆撃をうけATJでも呼びかけを行っていた救援カンパの活動報告が、オリーブオイル出荷団体のパレスチナ農業開発センターより届きました。

繰り返されるガザ地区への攻撃、その背景にあるパレスチナ問題とは　fromパレスチナ

2021年08月24日 Featured, オリーブオイル繰り返されるガザ地区への攻撃、その背景にあるパレスチナ問題とは　fromパレスチナはコメントを受け付けていません

2021年5月、パレスチナ自治区ガザがイスラエル軍による空爆に見舞われ、子ども66人を含む242人のガザ住民が犠牲となり、2000人近くが負傷しました。ガザではこれまでもイスラエル軍による大規模な軍事攻撃があり、その度に多数の尊い人命が失われてきました。なぜ攻撃は繰り返されるのか。その背景にはどんな問題があるのでしょうか。