オルター･トレード･ジャパン（ATJ）は、バナナやエビ、コーヒーなどの民衆交易を行う会社です。

ほんのひとつまみのマスコバド糖を最後に加えるのがキモ！な基本のドレッシングレシピです。
お好みの調味料を追加して色々アレンジもできます。

「土地や水といった生産手段や市場をイスラエルに奪われ、自給出来ていないという脆弱な食料事情がコロナ禍をさらに大きな災厄にしてしまいました。国内で地産地消の仕組みを整えることが、人びとの暮らしを支え、食料を保障することにつながります。

ラオスで自然に寄り添ったコーヒーを作り続けているジョンさん。彼の丁寧な仕事ぶりはコーヒーのおいしさに表れます。ちょっとお茶目な一面も素敵です。

今回は、フィリピン・ミンダナオ島で災害や病気を乗り越えバランゴンバナナ栽培を粘り強く続けているパーフェクト・クルスさん（68歳）と妻のノルマ・クルスさん（69歳）ご夫妻をご紹介します。

フィリピンにおける感染状況とバランゴンバナナ産地での状況の続報④です。

シライ地域はもともと町へのアクセスが容易で、町で就職することもでき、生産物は地元市場に販売できる地域でした。しかし、バランゴンバナナの民衆交易を経験することでより安定した生計を立てることができるようになり、持続可能な農業への関心も高まったという話を農民たちから聞くことができました。

世界的な感染拡大が続いている新型コロナウィルスの状況を産地ごとに時系列にまとめて報告します。

今回は、フィリピン・ネグロス島のバランゴンバナナ生産者レネボイさんをご紹介します。

インドネシア・東ジャワ州で環境活動を続けてきたKOINは、日本の助成金や生協の支援を受けて、同州シドアルジョ県の複数の村で自治的なゴミ回収システムを作り上げようと奔走してきました。

フィリピンにおける感染状況とバランゴンバナナ産地での状況の続報③です。

今回は、フィリピン・ネグロス島でバランゴンバナナを29年作り続けている寡黙な生産者のサムエル・シオテさん（48歳）をご紹介します。

緊急事態宣言下の東ティモールで農民が直面している厳しい状況を少しでも和らげるため、コーヒー生産者への物資の支援が実施されました。