バランゴンバナナ
Balangon Banana
『バランゴンバナナ』を使った
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レンジで🍌マグカップバランゴンバナナケーキ
マグカップに入れたバランゴンバナナと材料を混ぜてレンチンするだけのとっても簡単なバナナケーキです。
朝食やお子様のおやつにお試しください。お好みでチョコチップやレーズン、ナッツなどを加えても美味しくいただけます。
- 完熟のバランゴンバナナ：1/2本～1本（1本の場合は量が少し多くなりますので耐熱ボウルの使用がおすすめです）
- 卵：1個
- ホットケーキミックス：大さじ4
- マスコバド糖（他の砂糖も可）：大さじ1
- オリーブオイル（他のオイルでも可）：小さじ1
材料（マグカップ1個分）
- Step01
バナナを大きめのマグカップに入れてフォークなどでつぶす。（小さな塊は残ってもOK。バナナの一部を輪切りあるいはダイス状にカットしてレンチン前に上にのせたり混ぜたりしてもOK）。
- Step02
1.に卵とオリーブオイルを入れて混ぜ、ホットケーキミックスとマスコバド糖も入れてよく混ぜる。
- Step03
500Wのレンジで約2分30秒加熱する。生っぽさがある場合は、追加で数十秒加熱する。
※レンジ中はかなり膨らみますので大き目のマグカップの使用推奨です！
作り方
バナナ1/2本の場合はふわふわな食感に。1本の場合は冷ましてからお召し上がりください。しっとりとした食感が楽しめます。
