バランゴンバナナ
Balangon Banana
『バランゴンバナナ』を使った
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バランゴンバナナケーキ
混ぜて焼くだけの簡単ケーキ。
充分に熟したバナナを使って甘みと香りを楽しんで♪
- ホットケーキミックス：150ｇ
- バランゴンバナナ：2～3本（完熟しているものがおすすめ）
- マスコバド糖：80ｇ（なければ他のお砂糖でもOK）
- 卵：2個
- パレスチナのオリーブオイル：大さじ5（あるいはバター80ｇ）
材料（長さ23㎝のパウンド型1本分）
- Step01
ボウルにバランゴンバナナを入れてフォークやマッシャーなどで潰し、卵、マスコバド糖とオリーブオイルを加えて混ぜる（バターの場合はレンジで温めて溶かしてから加えてください）。
- Step02
ホットケーキミックスをふるい、1に加えて混ぜる。
- Step03
型に流し入れ、180℃に熱したオーブンで約30～40分焼く。竹串で刺して何もつかなくなればOKです。
※焼きたてでも、冷蔵庫で一晩寝かせても美味しくいただけます。
作り方
※パウンド型は、高さや幅があれば18cm位のものでも大丈夫です。写真のケーキは、長さ23cm、幅7cm、高さ6cmの型を使用。
