オルター･トレード･ジャパン（ATJ）は、バナナやエビ、コーヒーなどの民衆交易を行う会社です。

2月14日のバレンタインデーにはチョコレートを贈る方が多いのではないでしょうか？

どんなチョコレートを贈ろうか迷ってしまう方も多いかと思いますが、今年は民衆交易のチョコレートはどうですか？

市販のチョコレートではちょっと物足りないという方は、民衆交易の商品を使って作る【かりんとうチョコクランチ】をお勧めします。

◆材料◆

・チョコラ デ パプア（オーレでもビターでも）：2~3枚

・マスコバド糖かりんとう：40g（1袋の半分程度）

・バランゴンバナナ、カカオニブ、コーンフレークなど：お好みで

◆作り方◆

１．かりんとうをポリ袋等に入れたたいて、細かくする。

２．チョコレートを細かく刻んで、湯せんして溶かす。

３．２に１とカカオニブや細かくしたコーンフレーク、バランゴンバナナを入れる。

4．一口サイズにしてお皿などにのせ、冷蔵庫で30分程度冷やす。

かりんとうだけだと固いので、コーンフレークなど入れると食べやすくなります。バランゴンバナナ（そのままでも干してドライバナナにしても）を入れるのもおすすめです。簡単なので、ぜひ試してみてください。

福島智子（ふくしま・ともこ／ATJ）

☆材料で使用しているチョコ ラ デ  パプアやカカオニブはこちらからご購入いただけます。