コーヒー

コーヒーは国際相場商品です。経済のグローバル化、自由貿易の拡大の影響を受け、零細農民の産地では“農業”そのものを失う事態が深刻化しています。
私たちは、イギリスのフェアトレード（公正貿易）団体TWINをはじめ、国内海外のNGOと共同で、世界各地の生産者とともに、自立のためのコーヒーへ取り組んでいます。
生産、流通、消費に関わるみんなでつくり、味わうコーヒーです。

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最新情報

東ティモールのエルメラ県では、コーヒー収穫が本格化しています。

2014年06月30日 コーヒー, 東ティモール コメントは受け付けていません。

5月下旬～6月上旬にかけて、ATT（オルター・トレード・ティモール）現地代表のエバンジェリーノさんとコーヒー事業マネージャーのルシオさんが、エルメラ県のコーヒー生産者コミュニティを訪ねて、美味しいコーヒーづくりのためのパーチメント加工ワークショップを開催しました。

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私たちとラオスコーヒーのこれまで　その１

2014年06月18日 Featured, コーヒー, ラオス コメントは受け付けていません。

ATJは、オックスファムが生産者を組織してコーヒーの品質改善やマーケティング指導などを行っていたラオス南部ボラベン高原の産地で、プロジェクトに熱心に取り組んでいたカトゥアット村など5つの村と出会うこととなりました。

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東ティモールのコーヒー事業マネージャーのルシオさんから、今年のコーヒー収穫について報告が届きました。

2014年05月16日 コーヒー, 東ティモール コメントは受け付けていません。

5月～8月の収穫期を待って、エルメラ県のコーヒーの実が色づき始めました。今年は、表年にあたり、作柄も良好となりそうです。

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東ティモールで生産者たちは、コーヒー畑の手入れに取り組んでいます。

2014年04月2日 Featured, コーヒー, 東ティモール コメントは受け付けていません。

東ティモールのコーヒー生産者が、コーヒーの木の手入れに関するワークショップに参加した後に、自分の畑での手入れの実践を行いました。

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東ティモール・コーヒー生産者が、コーヒーの手入れワークショップに参加しました。

2013年12月27日 Featured, コーヒー, 東ティモール コメントは受け付けていません。

今年9月末、エルメラ県のコーヒー生産地域で、コーヒーの手入れに関するワークショップが開催されました。美味しいコーヒーをつくるために生産者たちの取り組みが始まりました。

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