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ATJレポート

産地の様子や生産者の声をはじめ、民衆交易に関わる人・もの・コトの情報をお届けします。

オリーブオイル
オリーブの木は「スムード」のシンボル

なぜ、イスラエル軍や入植者は生産者やオリーブの木を攻撃するのでしょうか。パレスチナ人にとってのオリーブの木とは、どんな存在なのでしょうか。

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バランゴンバナナ
【バナナニュース359号】ネグロス東州の若手農業指導員ヘネシーさん

一見物静かに見えるけど、実は内なる挑戦心やガッツを秘めているヘネシーさん。指導員になって1年弱。まだまだ色々な経験を積みながら、これからの彼女の活躍に期待です!

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オリーブオイル
パレスチナ・オンラインセミナー「パレスチナのオリーブ生産者は今 2024」報告

2024年12月19日、オンラインセミナー「パレスチナのオリーブ生産者は今 2024」を開催しました。1 年以上にわたり続いたガザ地区での大量殺戮。オリーブオイルの産地、ヨルダン川西岸地区でもパレスチナ人に対する暴力が頻発し、オリーブ生産者は日常的に暴力への恐怖や不安にさらされています。

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オリーブオイル
<今月のおいしい!>パレスチナの伝統料理「ムサッハン」

オリーブオイルをたっぷり使って味わうムサッハンは、親戚が集まる時など、ちょっと特別な日に食べるパレスチナの伝統料理。
読んでいるうちに食べたくなってお腹が空いてくるコラムです!

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オリーブオイル
<ヨルダン川西岸地区からの緊急速報>イスラエルによる侵略と抑圧の激化

ガザ地区での停戦発効後、ヨルダン川西岸地区でのイスラエルによる軍事攻撃がこれまで以上にエスカレートしています。オリーブオイルの出荷団体、パレスチナ農業開発センター(UAWC)より、緊急警報と行動の呼びかけが届きました。

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オリーブオイル
停戦合意を受けて、パレスチナからのメッセージ

オンラインセミナーにも登壇した現地パートナー団体の代表2人からメッセージが届きました。

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食のギャラリー

基本のレシピや応用編、意外な使い方など「見ておいしい、作ってなお美味しい」ページです。
レシピマークが付いている写真からは、レシピの詳細がご覧いただけます。

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ひとからひとへ、手から手へ。
(株)オルター・トレード・ジャパンは、人から人への交易「民衆交易」を行う会社です。
いのち、暮らし、自然が守られる食べものの交易を通して生産者の自立、そして生産者と消費者が相互に支え合う関係を目指します。
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