パプアのカカオ
Cacao from Papua
『パプアのカカオ』を使った
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カカオ香るオートミールクッキー
潰したバナナと混ぜて焼くだけの簡単レシピ。
カカオニブ入りで少しビターな大人の味です。コーヒーと一緒にどうぞ。
ザクザクとしている見た目に反して、しっとりした食感です。
- バランゴンバナナ：100g
- オートミール（ロールドオーツ、クイックオーツなど）：50g
- カカオニブ：15g
材料（7~8枚）
- Step01
オーブンは170℃に予熱しておく。
- Step02
ボウルにバナナを入れ、フォークやヘラを使ってペースト状にする（小さな塊程度は残っていてもOK）。
- Step03
オートミール、カカオニブを入れて混ぜ合わせる。天板にクッキングシートを敷き、その上にタネをスプーンの背などを使って6㎜程の厚さにして並べる。
- Step04
予熱しておいたオーブンを160℃に設定して20~25分、途中、焦げないよう様子を見ながら焼く。
※砂糖を使わないので、完熟したバナナを使うのがおすすめです。
作り方
