オルター･トレード･ジャパン（ATJ）は、バナナやエビ、コーヒーなどの民衆交易を行う会社です。

生産者の畑で熟したバランゴンバナナを初めて食べたのは初出張の現場研修2日目でした。最初は大切に味わう余裕がありませんでした。

産地の食事や食文化を紹介する新コラム「今月のおいしい！」が始まりました。
第1回は、バランゴンバナナの生産者がつくる晴れの日のメニューです。

今回は夏にバナナを楽しむレシピ、ヨーグルトをベースに作るスムージーボウルをご紹介します。
あまり食欲がない時の朝食や夏の子どものおやつに。トッピングも一緒に楽しめますよ♪

生産者リコさんの圃場は、村から山道を登って徒歩で約20分、遠い圃場は2時間以上かかる。「馬」は、民衆交易を通してリコさんが叶えたい目標だ。

バランゴンバナナの産地紹介第2弾です。
今回は4つの地域に産地があるミンダナオ島です。

バランゴンバナナの課題を解決するために使われている色とりどりなある道具。おいしいバナナを届けるための重要アイテムです。

ひと口にバランゴンバナナと言っても、その産地はフィリピンの色々なところにあり、それぞれ標高や地形、気候が異なる地域で栽培されています。

廃棄されるバナナを何とか有効活用できないか？そんな思いから始まった取り組みは、フードロス削減アクションの一環として少しずつ輪が広がっています。

バナナの味わいと風味もしっかり残り、チーズとの相性もGOOD！
ミキサーで材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピです。

10月末に上陸した台風はフィリピンの広範囲に影響を及ぼしました。
昨年来た台風の被害からやっと復興した産地でも被害がありました。バランゴンバナナ産地での状況をお伝えします。

台風被害を乗り越えおいしく育ったバナナが今豊作です！

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