取り扱い商品

エコシュリンプ

Ecoshrimp

『エコシュリンプ』を使った

おすすめレシピTopへ戻る
<おすすめ調理法②>低温調理
<おすすめ調理法②>低温調理

エコシュリンプを美味しく食べていただくための基本の調理法②
サラダ、ちらし寿司などのトッピングやサンドイッチなど色々なお料理に活用出来ます。
低温加熱ならではのしっとりした食感が楽しめます。

    材料材料(むき身1袋分(200g))
  • むき身:1袋(200g)
  • オリーブオイル:大さじ2
    作り方作り方
  • Step01

    解凍したエビをキッチンペーパーなどを使ってきちんと水気を切る。

  • Step02

    ジップロック(耐熱性ジッパー付ビニール袋)にエコシュリンプとオリーブオイルを入れ、オイルを全体に絡ませておく。鍋にお湯を沸かし60~70度になったところでジップロックごと入れて火を止め、10分放置する。お湯から上げ、冷めたら完成。

  • ※冷蔵庫で保管すると1週間程度日持ちします。冷蔵するとオイルが固まって白くなりますので、使用する分だけを袋に入れて湯せん、又は暖かい場所にしばらく置いて、溶けてからお使いください。
    ※袋に残ったオイルは、パスタなどに活用出来ます。また、卵黄1個、塩コショウで味を整えてドレッシングとしても使えます。

レシピ提供/きまぐれや 吉田友則シェフ

  • 絶品エビマヨ
    絶品エビマヨ

    大人も子どもも大好きな味! エコシュリンプの食感や風味、マスコバド糖が隠し味になって美味しさのハーモ...

  • エコシュリンプでつくるガーリックシュリンプ
    エコシュリンプでつくるガーリックシュリンプ

    エコシュリンプならではの濃厚なエビの味に、オリーブオイルとガーリックの風味が華やかさを添えます。 ガ...

  • エビのガーリックパン粉焼き
    エビのガーリックパン粉焼き

    殻ごと焼いて、香りよく。 トースターでお手軽調理 ♪

  • エビのポテトフライ
    エビのポテトフライ

    ポテトの衣でボリュームアップ!

  • エコシュリンプとブロッコリーのオリーブオイル炒め
    エコシュリンプとブロッコリーのオリーブオイル炒め

    パレスチナのオリーブオイル&ゲランドの塩の相性は抜群。 シンプルですが、それぞれの旨みのハーモニーは...

  • エコシュリンプのトルティーヤ
    エコシュリンプのトルティーヤ

    エビがよいアクセントに。いろいろな野菜を巻いて楽しんで♬ みんなが集まるパーティーメニューにもGOO...

  • フライパンで簡単!パエリア
    フライパンで簡単!パエリア

    海の幸と季節の野菜の旨みでギュッと炊いた夏のパエリヤ。大きなエコシュリンプは豪華さを添えてくれます。...

  • ”プリプリ”エビの水ぎょうざ
    ”プリプリ”エビの水ぎょうざ

    エコシュリンプならではの濃厚な味を包み込みました。

  • エコシュリンプとトマトの卵炒め
    エコシュリンプとトマトの卵炒め

    エビの旨味をまとった卵とトマトが出会っておいしさぐんとアップ! エコシュリンプのプリプリ感を楽しめる...

  • エコシュリンプの簡単押し寿司
    エコシュリンプの簡単押し寿司

    低温調理することで、しっとりしたおいしさに。 ハレの日やパーティメニューにもぴったりです。

  • <おすすめ調理法①>高温調理
    <おすすめ調理法①>高温調理

    エコシュリンプを美味しく食べていただくための基本の調理法① このひと手間で炒め物の際にエビの身が固く...

  • <おすすめ調理法②>低温調理
    <おすすめ調理法②>低温調理

    エコシュリンプを美味しく食べていただくための基本の調理法② サラダ、ちらし寿司などのトッピングやサン...

  • エビ麻婆
    エビ麻婆

    高温加熱調理のエビを使ったレシピ②

  • エビつけ蕎麦
    エビつけ蕎麦

    エビクリームパスタソースを使った旨味濃厚なつけだれで、いつものお蕎麦がグレードアップ。

  • 濃厚えびグラタン
    濃厚えびグラタン

    ビスクスープ応用レシピ① お好みの具材と組み合わせてアツアツ濃厚なグラタンをお楽しみください♪

  • 濃厚エビのカレー
    濃厚エビのカレー

    ビスクスープ応用レシピ② エビのビスクを加えるだけで、残り物のカレーがとっても簡単に濃厚エビカレーに...

  • エビのリゾット風
    エビのリゾット風

    ビスクスープ応用レシピ③ 余ったご飯で簡単!エビの風味がたまらない、リゾット風ご飯。

  • クリームコロッケ
    クリームコロッケ

    ビスクスープ応用レシピ④ つぶしたじゃがいもに混ぜるだけでいつもと一味違ったコロッケに。