取り扱い商品

エコシュリンプ

Ecoshrimp

『エコシュリンプ』を使った

おすすめレシピTopへ戻る
エコシュリンプとブロッコリーのオリーブオイル炒め
エコシュリンプとブロッコリーのオリーブオイル炒め

パレスチナのオリーブオイル&ゲランドの塩の相性は抜群。
シンプルですが、それぞれの旨みのハーモニーは絶妙!
グリーンあざやかなブロッコリーを添えてお試しを!

    材料材料(2人分)
  • エコシュンプ下処理済(Lサイズ、殻つきでもOK):7~9尾
  • ブロッコリー:お好みの分量
  • パレスチナのオリーブオイル:大さじ2
  • にんにく:1かけ
  • ゲランドの塩:適量
    作り方作り方
  • Step01

    エコシュリンプは解凍し水気をきっておく(殻つきの場合、尾だけ残して殻を剥き、背ワタもとる。)。

  • Step02

    ブロッコリーは一口サイズに切り、少し硬さが残る程度にゆでておく。にんにくはスライスしておく。

  • Step03

    軽く熱したフライパンにオリーブオイルをまわしいれ、にんにくをいれ、香りがたったらエビを入れ炒める。エビの色が少し変わってきたら、ブロッコリーも入れて炒める。

  • Step04

    エビが全体的にきれいに赤くなったら、塩で味をととのえて出来上がり。炒め過ぎると固くなるので注意する。

  • ポイント① 背に切り込みをいれると、味がしみこみやすくなります。
    ポイント② エビの香りが移ったオリーブオイルは、パンにつけたり、他のお料理にも使えます。
    ポイント③ 殻まで美味しいエコシュリンプ。たっぷりの油で炒めるとパリパリとした食感と旨みが楽しめます。
  • 絶品エビマヨ
    絶品エビマヨ

    大人も子どもも大好きな味! エコシュリンプの食感や風味、マスコバド糖が隠し味になって美味しさのハーモ...

  • エコシュリンプでつくるガーリックシュリンプ
    エコシュリンプでつくるガーリックシュリンプ

    エコシュリンプならではの濃厚なエビの味に、オリーブオイルとガーリックの風味が華やかさを添えます。 ガ...

  • エビのガーリックパン粉焼き
    エビのガーリックパン粉焼き

    殻ごと焼いて、香りよく。 トースターでお手軽調理 ♪

  • エビのポテトフライ
    エビのポテトフライ

    ポテトの衣でボリュームアップ!

  • エコシュリンプとブロッコリーのオリーブオイル炒め
    エコシュリンプとブロッコリーのオリーブオイル炒め

    パレスチナのオリーブオイル&ゲランドの塩の相性は抜群。 シンプルですが、それぞれの旨みのハーモニーは...

  • エコシュリンプのトルティーヤ
    エコシュリンプのトルティーヤ

    エビがよいアクセントに。いろいろな野菜を巻いて楽しんで♬ みんなが集まるパーティーメニューにもGOO...

  • フライパンで簡単!パエリア
    フライパンで簡単!パエリア

    海の幸と季節の野菜の旨みでギュッと炊いた夏のパエリヤ。大きなエコシュリンプは豪華さを添えてくれます。...

  • ”プリプリ”エビの水ぎょうざ
    ”プリプリ”エビの水ぎょうざ

    エコシュリンプならではの濃厚な味を包み込みました。

  • エコシュリンプとトマトの卵炒め
    エコシュリンプとトマトの卵炒め

    エビの旨味をまとった卵とトマトが出会っておいしさぐんとアップ! エコシュリンプのプリプリ感を楽しめる...

  • エコシュリンプの簡単押し寿司
    エコシュリンプの簡単押し寿司

    低温調理することで、しっとりしたおいしさに。 ハレの日やパーティメニューにもぴったりです。

  • <おすすめ調理法①>高温調理
    <おすすめ調理法①>高温調理

    エコシュリンプを美味しく食べていただくための基本の調理法① このひと手間で炒め物の際にエビの身が固く...

  • <おすすめ調理法②>低温調理
    <おすすめ調理法②>低温調理

    エコシュリンプを美味しく食べていただくための基本の調理法② サラダ、ちらし寿司などのトッピングやサン...

  • エビ麻婆
    エビ麻婆

    高温加熱調理のエビを使ったレシピ②

  • エビつけ蕎麦
    エビつけ蕎麦

    エビクリームパスタソースを使った旨味濃厚なたれで、いつものお蕎麦がグレードアップ。

  • 濃厚えびグラタン
    濃厚えびグラタン

    ビスクスープ応用レシピ① お好みの具材と組み合わせてアツアツ濃厚なグラタンをお楽しみください♪

  • 濃厚エビのカレー
    濃厚エビのカレー

    ビスクスープ応用レシピ② エビのビスクを加えるだけで、残り物のカレーがとっても簡単に濃厚エビカレーに...

  • エビのリゾット風
    エビのリゾット風

    ビスクスープ応用レシピ③ 余ったご飯で簡単!エビの風味がたまらない、リゾット風ご飯。

  • クリームコロッケ
    クリームコロッケ

    ビスクスープ応用レシピ④ 潰したじゃがいもに混ぜるだけでいつもと一味違ったコロッケに。